市場步入新姜交易期 行情運行平穩(wěn)
2017年1月份生姜市場月分析報告
——2016年12月份生姜行情回顧及2017年1月份行情展望

　　一、12月份生姜價格回顧

　　12月份，各地黃姜交易陸續(xù)進入掃尾階段，新姜開始上市交易，市場新姜老姜并存，行情波動較大，價格也略顯混亂。本月后期隨著各地黃姜交易的結(jié)束，市場交易多以新姜為主，需求量整體表現(xiàn)不佳，行情略顯平淡，價格小幅波動，變化幅度不大。

2016年12月昌邑生姜價格走勢圖

　　現(xiàn)以主產(chǎn)區(qū)昌邑為例詳細(xì)說明北方生姜產(chǎn)區(qū)2016年12月份生姜價格走勢。

　　由上圖可以看出， 12月份昌邑產(chǎn)區(qū)生姜價格變動較大，在12月8日前后，姜價突然有了斷崖式的下跌，一般洗姜的價格由3.40元/斤左右下滑至2.10-2.20元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜價格也同樣大幅下滑，之后經(jīng)過短暫的小幅震蕩調(diào)整后價格趨于平穩(wěn)，并一直持續(xù)，月底時有小幅下滑。通過對本月的行情觀察，價格下滑的主要原因是市場過渡到了新姜交易期，新姜價格相對老姜要低，新姜交易階段，行情較為平穩(wěn)，價格變化幅度較小。

2016年12月安丘生姜價格走勢圖

　　安丘地區(qū)價格波動和昌邑地區(qū)基本類似，由上圖可以看出，在12月10日左右，價格同樣大幅下滑，優(yōu)質(zhì)姜價格由2.10元/斤下滑至1.70元/斤左右，一般姜的價格也有了小幅的下滑，不過幅度較小，之后價格維持相對平穩(wěn)的水平。

　　二、12月份生姜交易行情回顧及分析

　　1、大姜產(chǎn)區(qū)交易回顧

　　月初市場交易品種仍以黃姜為主，但市場基本處于掃尾階段，市場供需尚可，價格維持高位運行，此階段部分市場開始有新姜上市交易，但交易量并不大，尚未形成市場主流。隨著交易的持續(xù)深入，本月10號左右，各地黃姜基本出售完畢，新姜上貨量逐步增多，交易貨源開始以新姜為主，市場已經(jīng)過渡到新姜交易階段，客商拿貨積極性一般，多隨行就市，按需拿貨，觀望情緒較濃，需求方面未見明顯起色，行情相對平淡，價格低開，并一直持續(xù)至月底。期間隨著市場上貨量的增減，價格隨之上下波動，這是正常市場規(guī)律的體現(xiàn)，整體而言行情相對穩(wěn)定，價格變化不明顯。

　　2、小黃姜行情回顧

　　12月份各地小黃姜交易行情差異較大，南方地區(qū)中貴州、云南的行情可謂冷熱不均，貴州地區(qū)多數(shù)鮮姜陸續(xù)入窖，隨著客商人數(shù)的不斷減少，市場行情日趨冷淡，交易量寥寥無幾，本月后期基本處于有價無市的狀態(tài)。云南地區(qū)交易行情則較為活躍，文山、羅平地區(qū)市場貨源供給充足，需求客商人數(shù)較多，發(fā)市場、加工企業(yè)及出口方面均有需求量的持續(xù)跟進，走貨快，價格變化不大，維持在1.00-1.10元/斤。山東龍口、棗莊、泗水等地區(qū)由于當(dāng)?shù)鼗緵]有收購客商(客商多前往南方地區(qū)收購)，行情冷清，成交量寥寥無幾，價格在1.60-2.00元/斤，價格暫無明顯變化。

　　3、出口行情回顧

　　本月出口市場行情呈穩(wěn)中走弱的態(tài)勢，出口訂單數(shù)量不多，行情也較為清淡，由于月國內(nèi)生姜價格持續(xù)上漲，客商拿貨成本增加，積極性減弱，采購數(shù)量不斷減少，本月優(yōu)質(zhì)貨源出口量較少，出口多以質(zhì)量稍差貨源為主，主要發(fā)往中東、印尼等地區(qū)，出口美國、加拿大地區(qū)成交量寥寥無幾，至月末發(fā)中東地區(qū)保鮮姜價格在3850元/噸，孟加拉國及巴基斯坦網(wǎng)袋貨源價格在4000元/噸左右。少量優(yōu)質(zhì)貨源發(fā)歐美市場，發(fā)美國保鮮姜價格在4800元/噸左右，歐洲風(fēng)干姜價格在5800元/噸左右，價格較上月均有所回落。

　　4、批發(fā)市場行情回顧

　　本月銷區(qū)市場交易表現(xiàn)不活躍，受產(chǎn)區(qū)市場行情疲軟影響，銷區(qū)市場下貨不快，各地區(qū)批發(fā)市場行情有所差異，價格漲跌不一，幅度相對較小，盡管本月后期有元旦節(jié)日臨近，但市場提振作用有限，價格整體穩(wěn)中趨弱。

　　北方銷區(qū)市場行情持續(xù)清淡，需求依舊疲軟，走貨緩慢。新發(fā)地市場交易貨源逐步以新姜為主，唐山風(fēng)干姜報價2.70-2.80元/斤，濕姜報價1.50-1.70元/斤，昌邑風(fēng)干姜報價3.10-3.20元/斤，濕姜報價2.40-2.60元/斤，價格較為穩(wěn)定。天津紅旗農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場月末報價在3.00元/斤左右，鄭州批發(fā)市場報價在2.50元/斤左右，價格變化不大，遼寧阜新本月價格上漲明顯，月末報價2.90元/斤左，價格較月初上漲90%以上。南方廣州江南市場進入交易淡季，交易量平平，價格變化不明顯。廈門江頭蔬菜批發(fā)市場大姜價格經(jīng)歷了先漲后跌的過程，小黃姜價格則相對穩(wěn)定，報價2.50-2.60元/斤，市場需求量一般，正常走貨。湖南長沙馬王堆及邵陽市場行情變化不大，價格穩(wěn)中走弱;衡陽西園農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場當(dāng)?shù)刎浽椿臼垠溃驹陆灰棕浽炊嘁栽颇稀①F州地區(qū)鮮姜為主，行情較為平淡，價格變化不明顯。

　　三、2017年1月份生姜行情展望

　　隨著春節(jié)的臨近，各地批發(fā)市場、加工企業(yè)備貨開始陸續(xù)展開，各地市場或?qū)⒂瓉硇枨罅康闹鸩交厣袊W(wǎng)(www.aixke.com)分析師預(yù)測，1月份，受節(jié)日效應(yīng)的提振，市場交易或?qū)⒅鸩缴郎兀枨罅繒幸欢ǚ鹊脑黾樱捎谪浽闯渥悖枨蟮脑黾颖貙迂浽垂┙o的同步增多，市場價格出現(xiàn)大幅上漲的可能性不大，或?qū)⒀永m(xù)當(dāng)前行情走勢，價格呈平穩(wěn)小幅波動的趨勢。

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