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    生姜原液提取——天然產物提取大變革
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    2017-05-22 17:31  來源:中姜網  前往:中國姜網論壇
      中國姜網(www.aixke.com)4月21日訊 一滴花椒原液能抵百粒花椒的香氣,生姜原液提取等“精華”竟是被無色無味無毒的二氧化碳提取出來的。近年來 ,非法添加劑引發各種食品事件,讓最環保最的“超臨界二氧化碳流體萃取法”及其產業獲得了機遇。而這一技術將給天然產物提取行業帶來翻天覆地的變革。

      近日,青島利和萃取科技有限公司生產廠區,一股濃郁的生姜味撲面而來,該公司正在全力生產生姜原液,同時還有部分花椒原液。“超臨界二氧化碳萃取,簡單說就是靠無色無味無毒的二氧化碳將原料里面的精華提取出來,保證這些精華不在提取中被破壞。”負責人打了個比方,稱這種萃取方式就是神不知鬼不覺地把原料的靈魂帶走。由于天天跟各種香味打交道,他們這群人也算是“香味提煉師”。

      除了蔥姜蒜大料花椒等香辛料,該公司產品還涉及鮮花、中草藥等天然產物提取。負責人介紹,“這項技術不僅能把好東西提出來,還能把不好的東西提出去,比如說在歐美國家就用這種技術把咖啡中的咖啡因剔除,這樣其產品就能在兒童市場銷售。”

      (來源:中國姜網(www.aixke.com)) 【編輯:濟寧市中糧農產品投資研究院】
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