甲殼素，又名殼聚糖，是天然高分子物質。在自然界廣泛存在于甲殼動物和昆蟲體表，也是真細菌外壁和細胞壁的組成部分。目前多利用蝦殼、蟹殼提取，其特點是無毒、無害，十分環保，其毒性比白糖還低，廣泛用于醫藥、化妝品、食品添加劑。在農業生產中，甲殼素也有廣闊的市場前景。

昆蟲外殼擁有豐富的甲殼素 (來源網絡)

甲殼素肥料的作用

甲殼素肥料在兼顧殺蟲劑、殺菌劑的同時以有機肥料混合使用，充分發揮其生物可降解性和相容性的特點，對農藥和化學肥料具有增效作用。特殊的生化方法使甲殼素中的有機大分子變成易于植物吸收的小分子，多種有機養分協同發揮作用。獨特的螯合技術使其十分穩定，對促進植物體對氮、磷、鉀的吸收，強壯植物機體，縮短植物生長周期，增強植物抗病能力均有效果，提高植物的品質和產量，增加果實中的營養物質。是發展無公害綠色農業的佳品。

使用甲殼素，開花更好 (來源網絡)

甲殼素可迅速活化細胞，具有“植物疫苗”的作用，強化果樹對不良自然環境（旱、澇、凍、藥害等）的抗性，誘導產生對輪紋病、斑點落葉病、褐斑病、霜霉病、白粉病、流膠病、花葉病毒病、錳中毒等病害的抵抗因子，降低病害發生率，減少化學農藥的使用量，是生產綠色、有機農產品的好產品。

甲殼素具有整體調節作用。提高開花和座果質量。

甲殼素能夠提高果樹對各種養分的吸收利用，葉片光合速調弱（樹）控旺（樹），促進短枝發育，調整樹勢均衡，促進花芽分化、芽體充實率提高60-80%，幼果膨大迅速、均衡，果實色澤艷麗，成熟早，提升果實表光，糖度、VC含量提高，口感更好，提高優質果率。

甲殼素肥料具有極強的葉面附著功能，可迅速被植物吸收利用，葉色濃綠潤澤，延緩葉片衰老，連續使用3-5次，產量增加10-20%。

高產的水稻 (來源網絡)

甲殼素的實際應用

甲殼素有廣譜抗菌性。研究表明，甲殼素誘導作物產生多種抗性物質，對由病毒、真菌、細菌等引起的病害的防治都有效。尤其重要的是，對病毒病的防治過去往往是植保的難題，而用甲殼素農藥防治效果卻很理想。應用甲殼素對作物炭疽、疫病、枯黃萎、根腐等病害均可預防、控制。

研究發現，經常使用甲殼素的作物還較少發生蟲害。在昆蟲剛孵化成幼蟲時用甲殼素農藥效果最好。甲殼素對各種蚜蟲均有觸殺作用，蚜蟲觸藥后4-12小時即死亡。

據實驗表明，施用甲殼素、石灰氮等具有藥用功能的肥料，對線蟲病害具有較好的防治效果。連續施用藥肥防治線蟲病害，第一年可以減輕發病率40%，產量增加45%，品質改善；第二年可減輕發病率60%，產量增加32%，作物根部微生物生存環境得到改善。

甲殼素可作為藥物緩釋劑，延長藥物作用時間和減少用藥量；還可在植物表面形成一層半透膜，阻止有害生物的入侵。因此，甲殼素及其衍生物可作糧食、蔬菜作物等種子的處理劑，激發種子提前發芽，促進作物生長，提高抗病能力，從而提高作物產量。

甲殼素肥料進入土壤后可以促使有益細菌如固氮菌、纖維分解菌、乳酸菌、放線菌的增生；抑制有害細菌如霉菌、絲狀菌的生長。甲殼素可生物降解轉化成優質的有機肥料，供作物吸收利用，同時可改善土壤團粒結構，改良土壤，改善作物的生存環境，是一種多功能的土壤改良劑。

甲殼素改良的土壤結構更好 (來源網絡)

甲殼素在果實表面形成薄膜，對病菌的侵害起阻隔作用，而且這層膜有良好的保濕作用和選擇性透氣作用，因此甲殼素可以成為果蔬保鮮劑的原料。

甲殼素誘導作物產生的多種抗性物質中，有些具有預防、減輕或修復逆境對植物細胞的傷害的作用，因此施用甲殼素可提高作物的抗寒冷 、抗高溫、抗旱澇、抗鹽堿、抗肥害、抗氣害、抗營養失衡等抗逆性。

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