8月份以來(lái)山東生姜部分產(chǎn)區(qū)頻繁雨澇天氣，姜田嚴(yán)重積水，姜界人士對(duì)產(chǎn)量普遍產(chǎn)生減產(chǎn)預(yù)期，造成姜源持有人農(nóng)戶普遍惜售，儲(chǔ)戶一致儲(chǔ)盼漲，由于受市場(chǎng)剛需以及人氣作用，網(wǎng)絡(luò)輿論渲染等影響，市場(chǎng)階段性形成連漲、追漲局面，再次重現(xiàn)出姜瘋子的面目，說不定姜你軍也會(huì)隨之而來(lái)，今年是一個(gè)姜湖的多事之秋嗎?

　　多雨澇漬，病害蔓延，死苗爛姜發(fā)生，姜群與朋友圈言論肆意，據(jù)“中國(guó)姜網(wǎng)”調(diào)研，結(jié)合安丘凌河、黑埠子、白芬子;昌樂紅河;昌邑石埠、圍子、朱里等地朋友交流，濰坊地區(qū)生姜種植面積約50萬(wàn)畝左右，其中安丘約20萬(wàn)畝，昌邑約20萬(wàn)畝，昌樂9980畝，青州3萬(wàn)畝左右等。調(diào)研統(tǒng)計(jì)絕產(chǎn)面積約占百分之一二，減產(chǎn)百分之四五十的地塊，約占百分之三十，多數(shù)姜農(nóng)反映去年畝產(chǎn)一萬(wàn)三四的地塊，今年估計(jì)也就是一萬(wàn)露頭，假如往年產(chǎn)量一萬(wàn)斤今年也就是七八千，往年畝產(chǎn)七八千斤的眼下估計(jì)，在五六千斤，預(yù)期總體減產(chǎn)幅度大約在30%。

　　一般農(nóng)作物價(jià)格漲跌不外呼取決于供需，生姜也是如此，影響供需的主要因素是當(dāng)年面積、氣候、產(chǎn)量等變化，同時(shí)會(huì)提升或打壓人氣，游資只是推波助瀾。大姜調(diào)研主要研究3月份的種植面積和10月份的產(chǎn)量，只要把面積、產(chǎn)量調(diào)研細(xì)致，就基本能掌握年度行情的主流趨勢(shì)。

　　一個(gè)產(chǎn)品維持高價(jià)必須以低供應(yīng)量為前提，因此年產(chǎn)量低的年份才是牛市行情的強(qiáng)力支撐。在2014年“姜你軍”漲破歷史高點(diǎn)之后，近三年生姜種植面積持續(xù)增加，年內(nèi)均價(jià)持續(xù)低位徘徊，2016年的情況是，全國(guó)生姜種植面積持續(xù)增加，總產(chǎn)量小幅增加;受價(jià)格下降周期影響，老生姜年內(nèi)均價(jià)持續(xù)低迷，雖然新生姜秋冬上市價(jià)格同比大幅上漲，但市場(chǎng)整體仍處于低位運(yùn)行。大姜去年和前年產(chǎn)量都是基本持平，據(jù)調(diào)研今年截至目前姜剩余量仍多于去年同期，假如這般繼續(xù)瘋漲、追漲，畢竟產(chǎn)新姜收獲來(lái)日不遠(yuǎn)，當(dāng)姜農(nóng)與儲(chǔ)商利益豐厚之時(shí)，吐貨現(xiàn)象隨機(jī)發(fā)生，這樣看來(lái)中途閃腰的可能性較大，但未來(lái)大趨勢(shì)，今年上漲行情基本定局。正因?yàn)楫?dāng)前即使減產(chǎn)，但減產(chǎn)幅度還難以確定，大家都知道今年大姜面積的增加較去年20%，產(chǎn)新姜出土后減產(chǎn)幅度才能真相大白，那時(shí)行情才有可持續(xù)性。

　　8月中旬環(huán)保力度加強(qiáng)，部分不符合要求的洗姜廠，加工廠紛紛停業(yè)治理，其中濰坊青州、安丘整頓力度明顯，造成訂單推遲或部分泥姜補(bǔ)缺，縮減加工成品姜的供應(yīng)，同時(shí)更加助威行情膨脹。

　　姜價(jià)走勢(shì)多變，再就是2016年生姜收獲時(shí)濕度大，姜農(nóng)和儲(chǔ)商面對(duì)目前行情應(yīng)認(rèn)清并順應(yīng)大的趨勢(shì)，農(nóng)戶利潤(rùn)已頗為豐厚，儲(chǔ)戶也已經(jīng)盈利可觀，要使自己利益最大化，尤其是參市各方大都猶豫觀望的時(shí)候，結(jié)合自身實(shí)際，理性決策，選擇高價(jià)快行分批出售，不可一味惜售。

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