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【備注】圖中所選品種為鮮或冷藏的生姜；單位：百萬美元。
| 序號 | 日期 | 價格（百萬美元） | 漲跌幅度 |
| 1 | 19年12月 | 46.40 | 10.93% |
| 2 | 19年11月 | 41.83 | 8.96% |
| 3 | 19年10月 | 38.39 | -16.9% |
| 4 | 19年9月 | 46.20 | -6.89% |
| 5 | 19年8月 | 49.62 | 3.42% |
| 6 | 19年7月 | 47.98 | 7.36% |
| 7 | 19年6月 | 44.69 | 5.53% |
| 8 | 19年5月 | 42.35 | -2.01% |
| 9 | 19年4月 | 43.22 | -26.8% |
| 10 | 19年3月 | 59.04 | 72.58% |
| 11 | 19年2月 | 34.21 | -27.6% |
| 12 | 19年1月 | 47.25 | 52.27% |
| 13 | 18年12月 | 31.03 | -8.76% |
| 14 | 18年11月 | 34.01 | -15.8% |
| 15 | 18年10月 | 40.39 | % |
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