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【備注】圖中所選品種為鮮或冷藏的生姜；單位：百萬美元。
| 序號 | 日期 | 價格（百萬美元） | 漲跌幅度 |
| 1 | 21年3月 | 46.50 | -1.67% |
| 2 | 21年2月 | 47.29 | -40% |
| 3 | 21年1月 | 78.82 | 8.12% |
| 4 | 20年12月 | 72.90 | 53.38% |
| 5 | 20年11月 | 47.53 | -15.2% |
| 6 | 20年10月 | 56.05 | 0.97% |
| 7 | 20年9月 | 55.51 | 21.04% |
| 8 | 20年8月 | 45.86 | 7.96% |
| 9 | 20年7月 | 42.48 | -5.12% |
| 10 | 20年6月 | 44.77 | -31.7% |
| 11 | 20年5月 | 65.55 | -25.68% |
| 12 | 20年4月 | 88.20 | 20.81% |
| 13 | 20年3月 | 73.01 | 95.95% |
| 14 | 20年2月 | 37.26 | -33.43% |
| 15 | 20年1月 | 55.97 | % |
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