山東沂水特產小黃姜

 

山東省小黃姜產地主要在臨沂市沂水縣13864964308，沂水縣地區種植小黃姜歷史悠久，種植面積大、產量高、品質優良、口感辛辣鮮美，具有很好的市場口碑，是山東省著名的特產之一。沂水縣地處魯中南低山丘陵區，屬于暖溫帶季風氣候，四季分明，雨熱同期，土壤類型以棕壤為主，質地良好，有機質含量高，適宜生姜等農作物生長。沂水小黃姜獨有的特征。并逐漸成為市場上區分于其它區域生姜的感官品質。小黃姜，姜塊表皮呈淡黃色，姜塊個體較小，鮮姜帶清香味，切開后辣味濃郁、纖維細小、姜油豐富、味道鮮美。