中國姜網(www.aixke.com)訊 前段時間冷空氣對菜價的影響正在逐步消退，菜價總算穩住了腳跟，大部分蔬菜回歸常態。前期冷空氣席卷各地，在不少蔬菜產地，收購價上漲較快，部分蔬菜迎來上漲潮。

　　本期(10月16~22日)，浙江金華這種農副產品物流中心共有七種蔬菜價格上漲，七種蔬菜價格下跌，六種蔬菜價格與上期(10月9~15日)持平。據義烏市市場發展集團有限公司農批管理分公司工作人員介紹，蔬菜上漲原因和前期的冷空氣脫不了干系。因近段時間全國多地出現降溫陰雨天氣，對蔬菜的生產造成了一定影響，特別是對設施大棚品種，影響尤為顯著。如此一來，產地收購價上漲明顯，比如胡蘿卜，在冷空氣持續影響的發酵下，在上期上漲25%的基礎上，此次漲幅繼續擴大，價格上漲50%。

　　目前正是山東產芹菜的采收旺季，但上市量卻不增反減，環比減幅在6%~37%之間。供應量縮減，需求未明顯下降，導致產地供應價格漲幅較大，帶動了市場批發價格上漲。而隨著氣溫的不斷下降，前期上市的夏令蔬菜基本收尾退市，供應量下降，價格自然上升。產地雖在昆明的青菜，也因當地前期氣溫下降，導致供應量減少，價格上漲較多。下降的蔬菜中，白菜下降40%、黃瓜下降8%、西紅柿下降20%、白蘿卜下降10%、尖椒下降25%、洋蔥下降15%、韭菜下降20%。下降原因主要在于前期供應偏緊的蔬菜逐漸回歸常態，甚至供應增加，導致價格下跌。比如上期價格上漲66.67%的白菜。目前，浙中農副產品物流中心的白菜主要來自河北、蘭州、昆明三地，但來自東北等產地的白菜供應增加，導致白菜價格上漲乏力，不得不下調。青椒、土豆、生姜、四季豆、冬瓜、大蒜價格與上期持平，無漲跌變化。其中，伴隨天氣變冷，土豆陸續入窖儲存，相對壓縮了市場來貨量，價格環比持平。

　　每年10月之后，批發價格將持續走高。之后，批發指數會在春節所在月份達到高峰，而后緩慢下降。從上述規律看，接下來菜價將有所上漲。“主要和天氣有關。”浙中農副產品物流中心蔬菜經營戶潘先生表示，眼下已進入霜降節氣，全國各地溫度將不斷下降。尤其是北方地區，雨雪、霧霾天氣開始增多，蔬菜出產量減緩，將導致價格上漲。

　　(來源：金華新聞網)【原題目：大漲之后，菜價總體向穩】