中國姜網(www.aixke.com)訊 隨著人們對健康的要求越來越高，蔬菜商家也開始大打“健康牌”，推出盆栽蔬菜，也就是一種連盆帶箱一起售賣的“活體蔬菜”。買一盆韭菜回家，想吃時就割一把，這樣的蔬菜是不是更新鮮?近日，在大城縣東弘新儂超市內，看見有小白菜、綠油菜、生菜、蒲公英等20多個品種，給現代化的超市增添了幾分鄉土氣息。據悉，這種“活體蔬菜”買回家后只要置于水中，便可保鮮甚至繼續生長，達到“現吃現摘”的效果。

　　像這種可以隨時采摘的盆栽蔬菜，非常受到大眾的歡迎，不僅方便，而且安全。據“活體蔬菜”超市負責人劉澤民介紹，蔬菜超市主要分兩大類：一類是水培蔬菜，采用的是對人體無害的有機營養液。二是盆栽蔬菜，采用的肥料是有機葉康加上熟化的雞糞，無任何添加劑，人們可以放心食用。相比普通蔬菜，這兩種蔬菜占地空間小，節省空間，方便運輸，保存時間長，生長周期短，有的蔬菜半個月就可以食用。

　　(來源：大燕網)【原題目：大城：盆栽蔬菜走俏市場】