2023年第48周生姜周定基指數700.11點,較2023年第47周794.93點相比,下跌了94.82點,跌幅為11.93%;周環(huán)比指數為88.07點,上漲了5.67點,漲幅為6.88%;周同比指數為183.04點,下跌了22.43點,跌幅為10.92%。本周大姜產區(qū)黃姜價格震蕩偏弱,各市場內所供貨源供應整體呈增加表現,其中黃姜稍減、圓頭新姜有所增量,發(fā)市場客商按需挑揀合適貨源進行采購,對于黃姜的購貨積極性一般,走貨多顯緩穩(wěn),新老姜價差逐漸縮小。