2023年第21周生姜周定基指數1446.91點,較2023年第20周1462.89點相比,下跌了15.98點,跌幅為1.09%;周環比指數為98.91點,下跌了1.94點,跌幅為1.92%;周同比指數為867.39點,上漲了23.39點,漲幅為2.77%。本周大姜產區走貨多呈現緩穩態勢,由于當前終端交易并不算快,周內在各市場采購的買家拿貨按需挑揀,走貨緩穩,價格較上周仍有偏弱表現。