2021年第41周生姜周定基指數為264.11點,較2021年第40周267.03點,下跌了2.92點,跌幅為1.09%;周環比指數為98.91點,上漲了10.45點,漲幅為11.81%;周同比指數為19.26點,下跌了2.90點,跌幅為13.09%。本周生姜價格震蕩運行。山東產區國慶節期間連續降雨,主產區交易市場價格行情稍有偏硬,不過降雨停歇后隨著市場上貨量增加,價格又有所回落。