第31周中國生姜周定基指數走勢圖

　　2021年第31周生姜周定基指數為463.65點，較2021年第30周498.79點，下跌了35.14點，跌幅為7.05%；周環比指數為92.95點，下降了1.13點，跌幅為1.20%；周同比指數為45.40點，下跌了0.98點，跌幅為2.11%。受之前行情運行疲軟以及周內降雨影響，本周山東大姜產區貨源供應量有所減少，發市場客商按需采購，周內有少量備貨的情況，整體行情運行較為平穩，價格方面穩中有硬。