2021年第28周生姜周定基指數為554.91點,較2021年第27周587.82點,下跌了32.91點,跌幅為5.60%;周環比指數為94.40點,下跌了3.91點,跌幅為3.98%;周同比指數為65.25點,下跌了9.83點,跌幅為13.09%。本周山東各地產區市場內貨源供應量稍有增多,因當前終端市場需求仍顯不旺,發市場客商拿貨時挑揀壓價意向稍濃,產區價格多處于持續慢落的狀態,下落幅度在2到3毛不等。