2021年第25周生姜周定基指數(shù)為590.18點,較2021年第24周597.48點,下跌了7.3點,跌幅為1.22%;周環(huán)比指數(shù)為98.78點,上漲了0.74點,漲幅為0.75%;周同比指數(shù)為79.22點,下跌了2.1點,跌幅為2.58%。本周山東大姜產區(qū)內受降雨、農忙等因素的影響,市場內貨源供應情況較上周稍有減少,買家拿貨積極性尚可,走貨穩(wěn)中有快,部分市場內交易價格上浮1毛左右。