山東省小黃姜產地主要在臨沂市沂水縣13864964308,沂水縣地區種植小黃姜歷史悠久,種植面積大、產量高、品質優良、口感辛辣鮮美,具有很好的市場口碑,是山東省著名的特產之一。沂水縣地處魯中南低山丘陵區,屬于暖溫帶季風氣候,四季分明,雨熱同期,土壤類型以棕壤為主,質地良好,有機質含量高,適宜生姜等農作物生長。沂水小黃姜獨有的特征。并逐漸成為市場上區分于其它區域生姜的感官品質。小黃姜,姜塊表皮呈淡黃色,姜塊個體較小,鮮姜帶清香味,切開后辣味濃郁、纖維細小、姜油豐富、味道鮮美。
山東沂水特產小黃姜