在生姜種植之前有一項非常重要的步驟，那就是催芽。

　　催芽的方式有很多，不管何種方法，我們的目的都是為了培育優質壯芽，壯芽是壯苗的基礎，是生姜優質高產的核心因素之一。但是在催芽過程中，經常會出現因催芽不當而造成的損失，今天我們就來交流一下，在生姜的催芽過程中有哪些常見的問題，并且分析原因。

　　1、姜芽開裂

　　姜芽開裂的原因一是因為催芽時溫度高、濕度小造成的，二是溫度變化幅度太大，姜種外部溫度低、內部溫度高，從而造成姜芽甚至姜種開裂，姜芽開裂會嚴重影響生姜正常出苗，從而影響產量。

　　2、姜芽長水根（不定根）

　　水根的產生是溫度、濕度沒有控制好的表現。水根的產生會消耗姜種大部分養分，并且水根無法在土壤中存活，沒有使用價值，播種后姜種還需要重新扎根，白白浪費養分，即便將水根掰去，結果也是一樣的，都會消耗姜母的養分。

　　溫度高、濕度大，容易產生水根。催芽過程中一定要做好排濕工作，將濕度控制在65%左右。

　　3、姜芽發綠

　　這是因為在生姜催芽期沒有嚴格避光，姜芽見光進行了光合作用，導致姜芽變綠。這種情況會消耗較多的姜種養分，不利于出姜苗，所以在生姜催芽時一定要避光。

　　4、細長芽

　　出現細長芽的原因一是因為溫度太高，導致姜芽生長速度過快，出現細長芽；二是因為姜種拿的早，芽催好后又下不了地，導致姜芽逐漸生長，后果就是姜母養分消耗過多，下地后生長“后勁不足”。所以建議大家不要過早的拿姜種，計算好播期再拿姜種，一般提前30天拿姜種。

　　5、姜種腐爛

　　一是姜窖濕度較大，從姜窖中取出的姜種濕度也較大，催芽時溫度升高后潮氣排出不夠，姜堆濕度長時間超過80%，導致姜種霉變腐爛。

　　二是泥姜直接上炕催芽，姜塊上附帶的泥土攜帶的病菌大量繁殖，導致姜塊腐爛。

　　三是蟲蛆危害。姜蛆危害嚴重的姜種，高溫高濕情況下引起姜種腐爛。

　　6、姜芽大小不齊

　　姜芽大的大，小的小，不整齊，一是催芽姜堆太大，姜堆內外溫度差異過大導致。

　　二是換氣不及時，導致姜堆內二氧化碳積累過多，氧氣含量偏低，進而影響姜堆內部姜種催芽效果。

　　7、黑頭芽

　　一是催芽溫度忽高忽低，姜芽無法正常生長，溫度下降幅度過大，姜芽受涼，導致姜芽出現黑心、黑頭的狀況。

　　二是姜蛆危害。姜蛆是異形眼蕈蚊的幼蟲，是姜種貯存期出現的主要害蟲。姜蛆具有趨濕性和隱蔽性，初孵幼蟲即蛀人生姜皮下取食。姜蛆危害姜種芽眼，就會出現黑頭黑心芽。

　　那么怎樣才能降低姜種損失率，培育優質壯芽呢？

　　近幾年越來越多的姜農朋友開始使用催芽箱或者催芽房進行催芽，相對傳統的催芽方式，催芽箱的好處如下：

　　①便于操作，省時省力；

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